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  • コグヒルズ ピノ・ノワール 2023-ラッタ
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コグヒルズ ピノ・ノワール 2023-ラッタ

¥6,380

コグヒルズ・クリーク内4区画のピノ・ノワール(自社畑を含む)。一部(5%)全房、3000Lのコンクリートタンクで自然醗酵。バスケットプレス、オーク樽(228L、新樽20%)で12ヶ月熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 スミレや薔薇に酸をしっかりと感じる赤果実。冷涼なテロワールが存分に表現された心地よさ。 (インポーター資料より)

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  • ワインの基本情報

    生産国

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    生産者名

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  • ワインの生産者について

    2018年にグルメワイントラベラー誌によって「Young Winemaker of the Year / 最優秀若手醸造家」に選出され、冷涼な気候を有するヴィクトリア州中西部の畑から刺激的なワインを造りだすLatta Vino / ラッタの「Owen Latta / オーウェン・ラッタ」。既にオーストラリアにおいて才能溢れる新世代の醸造家として国内で圧倒的な評価を得ているオーウェン(1984 年生まれ)。突如現れた天才のように誤解されがちな彼ですが、実際はオーストラリアのワイン業界が培ってきた歴史が複雑に絡まり、遂に生んだ傑物といえます。 オーウェンが醸造家としてデビューしたのは1999年、実に彼が弱冠15歳のときのこと。その年に彼の父親Normanが作業中の事故で離脱した際に、自然な流れで当時学生だったオーウェンがヴィンテージを担当することになったのです。その後も家業を手伝いつつ、大学でワインサイエンスを修了。2006年にワイナリーを継ぐべく戻ると、別のワイナリーでも醸造家として働くことで経験と副収入を得ながらブルゴーニュを中心としてヨーロッパを訪問。そこでの経験から自分たち一族がやってきたことが正しかったという確信を得ると、2012年にはヴィクトリア中西部の畑からの色彩豊かなブドウ(信頼のおける農家からの買いブドウ)で、実験的な試みを多く取り入れたワインをリリースするべく「LATTA」を立ち上げると、瞬く間にオーストラリアのプロフェッショナルたちを魅了していったのです。 (インポーター資料より)

  • ワインのレビュー

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