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  • オン・ディレ・ル・スッド 2024-ドゥ・ヴァン・オー・リアン
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オン・ディレ・ル・スッド 2024-ドゥ・ヴァン・オー・リアン

¥5,500

キュヴェ名は伝統的なアルザスの気候から着想。アルザスは典型的な大陸性気候で、夏は暑くて比較的乾燥している。そしてこのキュヴェのもつ酸味のあるニュアンスと軽やかな微発泡が画家ジョシー・モロー=ピーターが描いた光景のように、南の雰囲気を想起させることから。 明るい黄色。ジャスミンのような華やかな花の香り。 白桃とマンゴーなどトロピカルフルーツがフレッシュな酸とともに感じられ、芳醇でまろやかなアフターに続きます。 生き生きとしたフレッシュなワインで、抜栓時に微発泡なニュアンスがあり、 口中で心地よいテクスチャーが感じられます。 ケールサラダやドライフルーツ、ゆで鶏やゆで豚との相性抜群です。 抜栓して数日、安定して楽しめます。

土壌:花崗岩混じりの粘土質 醸造: ピノ・グリとピノ・ブランを収穫時にブレンドしてダイレクトプレス。瓶詰めの1ヶ月前に ゲヴェルツトラミネールをアッサンブラージュし、2024年の5月に瓶詰め。 ノンフィルター、SO2添加無し(インポーター資料より)

在庫切れ

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  • ワインの生産者について

    「絆のワイン」という名をもつ、2019年に立ち上げた自然派ワイン。ネゴス(買い葡萄)ブランド。大切な友人でもある凛々しい美女:ヴァネッサ・ルトォによるもの。記念すべき初の2019年ヴィンテージより、縁あってブルブルのエクスクルーシブワインとしてお預かりすることになりました。

    アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから5年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。ヴァネッサのワインキャリアは数年前に遡ります。保険系の固い仕事に就いていた彼女は、果樹園を経営している父親の影響もあって、農業に…とりわけワインに惹かれるようになり、南仏をはじめ、フランス各地で研修を重ね、ピルエットの立ち上げに参画しました。2019年12月にドゥ・ヴァン・オー・リアンを立ち上げた彼女は、アルザスとロワールの地でビオディナミ農法の造り手を含む、有機農法の合計7ドメーヌと、自然なワイン醸造のアドバイスをしながら、ブランドオリジナルワインを共同で造っているほか、ロレーヌ地方に自社畑をもち、ドメーヌものも造っております。有機農法で健全な葡萄栽培はしているが、自然なワイン醸造に経験が無い…そんなワイン生産者と、より環境と人々に良いサイクルを造りたい。ワインを巡る彼女の冒険に、是非ご期待ください!(インポーター資料より)

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