¥18,000以上のご購入で配送料を無料でお届け
¥5,280
辛口で力強く、フレッシュで和やかな白ワイン。冷涼で風の強い丘の上に位置する区画の石灰岩粘土質土壌の豊かさを余すところなく表現している。輝きのある淡い黄金色、ベルガモットと白い花の繊細なアロマが組み合わさったデリケートな香り、口に含むとフレッシュさが主張し、美しいミネラルの張りとわずかな塩味が感じられる。豊かなテクスチャーとややスパイシーなアロマが、このワインを生き生きとした寛大な白ワインにしている。発酵を開始するために24時間の短いマセラシオンの後、ダイレクトプレス。発酵には土着酵母を使用し、ピノ・ノワールの樽で8ヶ月間熟成され、バランスと深みを与える。10～12℃で楽しめるこのワインは、アペリティフとしても、グリルした野菜や新鮮なサラダなどの野菜料理とも相性が良い。5～10年の熟成により、さらに複雑な香りが広がる。（インポーター資料より）
在庫切れ
| 生産国 | |
|---|---|
| 地域 | |
| 生産年 | |
| 生産者名 | |
| 品種 | |
| アルコール度数 | |
| 容量 |
ストラスブールから南西に30km、アルザス北部Rosenwiller（ローゼンヴィラー）の家族経営のワイナリー。代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わせている。2008年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮している。土壌は粘土石灰岩質（Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層とlettenkohle=石炭の層）でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれている。醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出している。経験に基づいた直感を大事にして自分達のワインを表現している！（インポーター資料より）
以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。
EVEIL 2023-Domaine Einhart
