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濁りのある緑掛かったイエローの色調。生き生きとしたライムやレモンの香りや黄色い花の香り爽やか。フレッシュでありながら厚みもある口当たりで、果実味に続いてきりっとした酸が心地よい。ライム感とミネラルがまじった余韻が持続し、とても飲みやすい味わい。高貴な品種とは見なされていなかったシルヴァネールに、グラン・クリュは認められていない。ただ、唯一の例外がこのワインが生まれるミッテルベルグハイム村だ。かつてアルザスのぶどう畑の30％はシルヴァネールが占めていたが、現在は僅か4％のみ。唯一グラン・クリュが認められているミッテルベルグハイム村だけは今でも変わらずシルヴァネールが大事に栽培されていることから、このワインは”ランタンポレル”（永遠不滅の）と命名された。
このワインは、グラン・クリュ”ゾッツェンベルグ”と隣り合った樹齢の古い（ヴィエイユ・ヴィーニュ）2区画のみから造られている。土壌は泥炭石灰質。2023年について言えることは、それが稀な年の一つであるということだ。温暖な気候であったことから、ワインはとても飲みやすく、すぐ飲んで楽しめる味わいとなりました。シルヴァネールは皮が厚いので、プレスは優しくゆっくり時間を掛け、ステンレタンクで発酵させそのまま熟成を9か月間行い、SO2は一切添加せず瓶詰。(インポーター資料より)
在庫切れ
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだした！今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2の使用を極力抑え醸造した、生き生きとした美味しさに満ち溢れた味わいだ。（インポーター資料より）
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Sylvaner l’intemporel 2023-ANDRE ROHRER
