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シルヴァーナ 2022-シュテファン・クレーマー

¥3,960

手摘みで収穫後、足で軽く破砕してプレス。モストの80%はステンレスタンクで、20%は1200Lの大型の古樽に移し自然発酵。18ヶ月のシュールリーを経て、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。(インポーター資料より)

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  • ワインの基本情報

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  • ワインの生産者について

    かつてモーゼルやラインガウより栄えていたとされる中央ドイツの「タウバータール」から新しい生産者シュテファン・クレーマーが入港しました!今では忘れ去られてしまった「アンティーク」なワイン産地です。モーゼル川よりも川幅が一段と狭く、冷涼なミクロクリマがあるタウバー川。川沿いには自然保護地域も多く、生物多様性に富んだ古い畑も多く存在します。タウバー川沿いで自然はワイン造りをしているのは、知る限りではシュテファンが唯一です。(インポーター資料より)

  • ワインのレビュー

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