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  • ラグゼル 2022-ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ
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ラグゼル 2022-ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ

¥3,300

プラムなどの黒実のフルーツと、シナモンなどの優しいスパイスの風味。もうすでに溶けているタンニンが、ワインに滑らかさと飲みやすさを与えています。とにかくフレッシュな赤です。手摘み収穫。品種ごとに醸造、熟成前にブレンド。サンソ-、除梗100%、10日間の醸し期間。シラー、ダイレクトプレス。カリニャン、10日間のマセラシオンカルボニック。エナメル製タンクで6ヶ月間の熟成。『ラグゼル』とは、畑が在るリウーディ―名。ガリッグに囲まれている区画。(インポーター資料より)

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    ベンジャミンは、医者と針治療の先生の息子として誕生したが、ジャン・バチスト・セナやマクシム・マニョン、ジョゼフ・ランドロンのワインに影響されてワインの世界へ。農業及び醸造学のディプロムや経済のライセンスを取得後、ジャン・バチスト・セナの下で働き、2003年から2004年に渡りジャン・セバスチアンのコラボレーターとして働く。2004年から2008年まで、シャトー・クランサックで栽培及び醸造責任者として働いていた時期に、Villeneuve Minervoisに接するブドウ畑に一目惚れ。跡取りがいない子の畑のブドウ木をオーナーが引き抜く直前に、運良く購入。27歳になった彼は、2006年の11月に、このガリッグに囲まれているシスト土壌、グルナッシュやシラーのヴィエイユ・ヴィーニュが植えてある畑からワイン造りをスタート。合成化学は使用せず、ブドウとテロワールを尊重、醸造中もほぼ手を加えない。最大のフレッシュ感を引き出し、喜びを感じるワインを造る事に心掛けている。(インポーター資料より)

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LAGUZELLE 2022-Domaine Benjamin Taillandier

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