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  • ビシント 2022-カンティーナ・インディジェノ
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ビシント 2022-カンティーナ・インディジェノ

¥4,180

アブルッツォでは栽培面積がわずか10haしか残っていないめずらしいモントニコ・ダブルッツォ100%のオレンジワイン。テラモの南、海抜250mのビセンティに畑があることからアブルッツォの方言でビシントと名付けられました。平均樹齢15年。昨年は50%のみを7日間マセレーションしてその後ブレンドいましたが、今年はすべての葡萄を14日間マセレーションし、6ヶ月間澱と共に熟成。亜硫酸塩無添加。ノンフィルター。Alc.11.5%(インポーター資料より)

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  • ワインの基本情報

    生産国

    地域

    生産年

    生産者名

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    アルコール度数

    容量

  • ワインの生産者について

    ワイナリーの名前は「土着、原生」のという意味。アブルッツォ州テラモ出身の飲み友だちニコラ、ロレート、アルフレードの3人で、2016年にファーストヴィンテージをリリース。当初はニコラの自宅のガレージで、土着の品種を有機栽培している農家から葡萄を購入しワイン作りを行なっていた。その後ワインのラインナップも増え2019年に近くに移転したもののすぐに手狭となり、2020年にアブルッツォ州で唯一のDOCGのエリア、コッリーネ・テラマーネ、カセッテ地区に畑10haと醸造所を購入し移転。ワイナリーの規模は大きくなったが、エクストラ・ナチュラルの精神に変わりなく、温度管理なし、ノンフィルター、SO2完全無添加で醸造を続けている。カラフルなラベルとウィットに富むネーミングが特徴。(インポーター資料より)

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Bisint 2022-Cantina Indigeno

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