ブルット 2016-ロビン グータリエ

Si j’avais su, j’aurais raté les autres aussiシリーズ最後のキュヴェです。このシリーズは名前の通り、Gerard BelaïdさんやHerve Raveraの助言があったとはいえ、全くのど素人だったRobinがいきなりまともなワインを無添加で造れるはずがなく(ファーストヴィンテージの2015年は天候に恵まれて上手くいきましたが)、欠点のあるワイン数種をセラーに隠しておいたところ、僕とRomain des Grottesにその存在がバレ、めちゃくちゃ失礼な事なのですが、何なら通常のキュヴェより旨いじゃん！って事で商品化されたぶどうモンスター専売のキュヴェです。Anders風なキュヴェ名はRomainが考えてくれました笑その中でもBrutは飲めるようになるまで一番時間がかかったキュヴェです。まあまあの揮発酸、線の細いキレのある味わいはどこかRomainの2014年Brut de Cuveを彷彿とさせたる味わいです。（インポーター資料より）