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まろやかな果実味にミネラルがまとっていてすごく飲みやすいですね。程よく塩味を感じるスイスイ身体に溶け込むような味わい。優しく、しみじみ美味しいと感じる白ワインですね〜。こういうワインほんと大好きです。低アルコール、無添加、抜栓後2~3日美味しく楽しめる。素晴らしいと思います。ナチュラルワイン好きでよかった〜と感じさせてくれます（スタッフコメント）
蛇紋岩質土壌。優しく長い全房プレス（10時間）、土着酵母・自然発酵。亜硫酸塩無添加。グラヴィティ・フロー(インポーター資料より)
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Pétouin et Enragéは、2021年にロマン・アルノルド、グザヴィエ・ビレ、ピエール・ルネンによって設立されました。ロマンはパリの元ワイン商でマルク・ペノと働いていました。ピエールは元パリのワイン商であり、醸造家としても活躍しています。異なる経歴を持つ3人の仲間は、彼らが働いていたマルク・ペノの下で出会いました。Pétouin et Enragéは、自然派ワインを生産するための楽しくてパンクな団体であることを意味しており、いつかもっと多くのワインを生産するかもしれません。ブドウ畑はロワール渓谷、ナントの南東に位置し、ミュスカデを象徴する2村、ル・ランドローとル・ロルー・ボッテローにあります。（インぽポーター資料より）
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CUVEE M 2024-Pétouin et Enragé
