地域：イタリア、ヴェネト　品種：ガルガーネガ
濁り気のある爽やかなイタリアの微発泡ワイン。柑橘系のスッキリした味わいとキレのいい余韻が爽やかで好印象！本来は切り捨てられてしまうブドウを勿体無いと感じて、そのブドウを使い試行錯誤の末に完成したスパークリングワイン。エチケットには”Bubbles amplify the perception of life”とあります。「泡を飲んで活き活きとした日々の感覚を増幅させよう」といった感じですね！

地域：ハンガリー、ネスメーイ　品種：ゼニット
キリッとミネラリーでドライなスパークリング。酵母の旨みも、柑橘のような爽やかな感じもあり、まるでサワーエールを飲んでいるかのような印象。グビグビっといっちゃおう〜！
畑の売却によってもう再現できなくなったこのワイン。味わいもストーリーも「アトランティス」を表現しているようですね。

地域：ドイツ、ラインヘッセン　品種：リースリング
元々ITビジネス業界で働いていたクリストファーは、ワイン造りをしていた叔父の訃報とともに、ワイナリーを新たに発足させる決断をする。当時、全くワイン造りに関しての知識がなかったそうですが、こんなワインをこの価格でつくるなんて素晴らしいと思っています。とても好きな生産者。リースリング’22は亜硫酸無添加です。キリッとした柑橘とミネラルの印象からの桃のような柔らかい果実感も出てきます。余韻も長く液体はピュアで染み渡るよう。綺麗なバランスに仕上がっていて再入荷した今はとても素晴らしい飲み頃を迎えています！

地域：ドイツ、ナーエ　品種：ヴァイスブルグンダー
グロウグロウのワインは全体的に夏に冷やして飲むと最高に気持ちいいな〜と思っています。特にこのキュベは初登場にして最高峰なんじゃないかと感じました。フレッシュですが単調ではないミネラル、香ばしい香り、イキイキとした果実感、複雑に絡み合う情報の詰まったワインです。冷やしてこんなに味わい豊かだなんて脱帽です！

地域：オーストリア、カンプタール　品種：ノイブルガー
３つの畑のノイブルガーからなるオレンジワイン。それぞれ標高も違うし、皮を漬け込む期間に変化を持たせて最後にブレンドするということで、複雑味を持った味わいに仕上がっています。でも飲み心地はめっちゃフレッシュです。開けたては少しピチッとしているくらい。こういうワインこそ冷やしてビーチで飲みたい気分です。

地域：フランス、ラングドック　品種：ミュスカ
ミュスカの香りムンムンです。金柑、柑橘、アプリコット、エルダーフラワーなど超アロマティック。味わいはドライで渋みを程よく感じるオレンジワイン。芯のある果実感がスパイス感、渋みにつながってかなり秀逸。これ冷やして飲むとアロマティックながらドライな雰囲気で個人的にめっちゃ好みなんです。もちろんこれはちょっと濃いめのオレンジなのであまり冷やさないほうがいいっていう話もあります。まぁ要は自分の好みを大事にすることが大切だと思います。

地域：フランス、ルーション　品種：カリニャン, グルナッシュ グリ, グルナッシュ ブラン, グルナッシュ・ ノワール, ピノグリ, マカブー, ミュスカ
本当にこれは飲んでほしい。白ぶどうも黒ぶどうも混ざった薄い色調のワイン。厳密にいうとロゼでも赤でもないようなワインでしょうね。でもこれが最高な仕上がりに！
輸入元のコメントでは、「南のプールサール」とあります。プールサールというのはぶどう品種でフランスのジュラ地方の品種。薄い色味に旨みをたっぷり詰め込んだ雰囲気、ミネラルも豊富、香りもムンムン。ジュラの中でも特に好きな品種に例えられています。わかります。とてもわかります。

地域：フランス、ルーション　品種：グルナッシュ・ グリ, グルナッシュ・ ノワール, ムールヴェードル
軽やかでみずみずしい飲み心地です。が、完熟したフルーツのような果実感と野生味、少しスモーキーで複雑に味わいが絡みあっています。こんなワインが大好きです。冷やして飲んでも味わい十分に感じられるしこれから夏にかけても最高におすすめな赤ワインです！

地域：フランス、ボージョレ　品種：ガメイ
大好きな生産者の個性輝くガメイ。生産者の蔵で寝かせてあったばくヴィンテージが満を持しての再入荷です！
鮮やかでピュアな果実感と野生味を感じでまさにナチュラル！と言った雰囲気でしょうか。SO2完全無添加でこの薄い中に旨みと香りを詰め込むのはこの生産者ならではですね、本当。そして冷やしても味わい炸裂してるから驚きです。

地域：フランス、ルーション　品種：カリニャン60%, シラー10%, ミュスカ・ダレクサンドリー30%
このブレンドは大発明です！
軽やかで華やかな香りは白ぶどうから、赤や黒いフルーツをイメージする果実感は黒ぶどうから。白ワイン、赤ワインのいいところをギュッと鮮やかな味わいに詰め込んであります。南のワインですが低アルコールで、少し温度低めで飲むと本当に最高です。