ナントの東、Le Loroux Bottereauに2022年にドメーヌを設立した若き生産者。農業技術者として、フランス国内の自然派生産者と5年間協働。協同組合の助けを借りドメーヌを設立。設立資金にはRaisinのクラウドファンディングやCIGALES(市民参加型ファイナンス)を活用。(インポーター資料より)
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支えてくれた周りへの感謝の気持ちを込めて作ったキュヴェ。樹齢45年。シルト質粘土土壌。5日間低温マセラシオン、圧搾の24時間前に破砕。(インポーター資料より)
在庫あり
ナントの東、Le Loroux Bottereauに2022年にドメーヌを設立した若き生産者。農業技術者として、フランス国内の自然派生産者と5年間協働。協同組合の助けを借りドメーヌを設立。設立資金にはRaisinのクラウドファンディングやCIGALES(市民参加型ファイナンス)を活用。(インポーター資料より)
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