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  • ユミス 2022-パップ ワインズ
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ユミス 2022-パップ ワインズ

¥6,380

天然酵母による自然発酵。開放タンクにて7日間マセラシオン。澱と共にフレンチ古樽にて9か月熟成。全ての工程で無添加、無清澄、無濾過。JUMISは、ラトビアで穀物や豊穣の神の意。ハールシュレヴェリュはハンガリー土着品種。ライムの葉を意味し、フルーティで軽い香りがあり、フルミントより上品な酸味がある所が特徴的です。 明るいオレンジ色。黄桃、花梨、洋梨、ビワ、ハーブの香り。柔らかな果実味と緩やかなボディとバランスの取れた酸。程よいタンニンはグリップをもたらし、緩やかなボディを引き締めて、ハーブのニュアンスがアクセント。ジューシーで明るい印象のオレンジワイン。 (インポーター資料より)

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  • ワインの基本情報

    生産国

    地域

    生産年

    生産者名

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    アルコール度数

    容量

  • ワインの生産者について

    新規取り扱いワイナリーとなる”PAP wines”は、ハンガリー西側の内陸部セント・ジョージ山という火山の麓にある小さな村ヘキマガスにあるガレージ・ワイナリー兼 ガーデンレストラン。アーロンとカリーナの二人はワインへの情熱と自然への調和を求め2013年にワイナリーを設立。元々、ブルゴーニュでワイン作りの経験があり、ハンガリーに移住後、ガーデンレストランを経営しながら、趣味でワイン作りをスタートしました。するとワインの評判が口コミなどで話題となり、自然と彼らのワインは評価され、気付いた頃には新規新鋭のワイナリーとして注目されるようになりました。火山土壌を活かしたワイン作りで、ワインとしての構築を備えたピュアなワインをリリースしています。 (インポーター資料より)

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JUMIS 2022-PAP wines

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