ペティアン ナチュラル ロゼ Op.16 2025-ドメーヌ・イチ

毎年人気のロゼ微発泡ワインです。今年は特に美味しいと感じました！ナイアガラという品種の香りと果実感は存分に発揮されていて且つ、爽やかなもたつかない余韻でとてもバランスがいいと思います。味わいの表現はインポーターコメントがズバリって感じですね。値段が相変わらず据え置きなところも素晴らしいです！（スタッフコメント）

ナイアガラを樹脂タンクで発酵。一次発酵終了後にアムレンシス（ヤマブドウ）のジュース・リザーブを瓶内二次発酵用糖分として添加し瓶詰。約半年の瓶内二次発酵を経て約3気圧の微発泡ワインとなる。アルコール度数9.5％。全ての工程においてSO2無添加。自然酵母使用、無濾過。

淡いサーモンピンクの外観。ぷりっぷりのシャインマスカットを口いっぱい頬張ったような果実味。きめ細やかな泡とミネラル感が絶妙なバランスで絡み合い、スカッと爽快。澱にも旨みがタップリ詰まっているので、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造してもらいました。のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のロゼ・ペティアンです。※酵母が生き生きとしています。抜栓前によく冷やしてゆっくり抜栓してください。（インポーター資料より）