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赤のblintoもそうですが、一度飲んだら忘れないような鰹出汁のような旨味が共通しています。ドライで胡椒のようなスパイス感が堪りませんね。このカジュアル帯のオレンジワインでこういった味わいは本当にレアではないでしょうか？要チェックです！（スタッフコメント）
4ヶ月間全房でマセラシオン。ステンレスタンクで発酵・熟成。このキュヴェは友人から購入したブドウ(2018年から有機栽培、樹齢約150年！)で造られます。（インポーター資料より）
在庫切れ
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Patrick Mayerで働いていた際にリリースした彼のネゴシアンワインを扱ったお客様も多い筈です。
そのBasileですが、Alsaceを離れ、2021年からChileで自分のドメーヌを始めまして、共通の友人(Antoine Le Court)から紹介され我々が彼のワインを扱うことになりました！
我々が扱う他のワイン同様、ブドウは有機栽培(Basileの場合は認証無し)され、無添加無濾過の素晴らしい手造りワインです（インポーター資料より）
Bichicuma2023-La Basilona
