《ロワールのニュージェネレーション！》
ナントの東、ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌAOCの中心部に位置するヴァレ村、ここにダヴィッドとその仲間たちが営む農場がある。２０年以上有機農業を続けてきた敷地は１３０ヘクタール！
だが、そのうちワイン畑は４ヘクタールのみで、あとは農家民宿、牧畜、花、ハーブ、野菜、スパイスなどの栽培を行い、運営している。ダヴィッドは２０１７年から自身のワイン造りをスタート！まだ３年目だがすでに土地の味を引き出し、魅力的なワインをリリースしている。２０代後半で今後も楽しみな若手のワイン、ご期待ください！（現在仲間達との場所から離れ、自身のドメーヌの立ち上げを進めています！）今回のリリースは新しい蔵で試飲したラインナップ。自身のカーヴ、澄んだ空気の中でのワイン造り。繊細、美しさはそのままに説得力のあるワインを生み出しています。地元愛、畑をいい状態を受け継いでくれた先人達と歴史に対するリスペクトが昇華されたキラキラとしたワインです。
