¥18,000以上のご購入で配送料を無料でお届け
¥5,940
ピノグリ（主体）のまろやかさと、アルバリーニョのキリッとした酸味のバランスが絶妙です。房ごと醸して樽で熟成しました。アンバーワインの第二弾となるこのワインは、ピノ・グリとアルバリーニョを一緒に発酵させ、約1ヶ月のマセレーションをしました。ドライアプリコットと桃の魅惑的なアロマが口いっぱいに広がり、口の中ではフレッシュな核果の風味とマンゴーのニュアンスが感じられます。複雑で芳醇な味わいのワインです。色は深みのある透明な琥珀色。香りはフレッシュなアプリコット、ローストしたアーモンド、柔らかなカルダモンの芳醇な香り。味わいは豊かで、心地よい深みがあり、しっかりとした核果の核を土っぽさが包み込んでいます。
このワインは重厚で、非常に長い余韻が続きます。しばらくすると、ワインは変化し、ドライアプリコット、ハニーローストアーモンド、そして風味豊かなレモンカードの香りが現れ、口当たりはよりまろやかになりながらも、生き生きとした味わいを保ちます。
相性の良い料理：熟成ゴーダチーズ、風味豊かなアプリコットスプレッド、スモークオイスター、ババガヌーシュの詰め物、グリルしたマッシュルームなど…（生産者より）
在庫切れ
アメリカ出身のチャールズと長野県飯田市出身の佳生子さんが夫婦でワイン造りを目指そうと2020年に長野県塩尻市片丘地区で畑を借りてぶどう栽培をスタート。
片丘地区は、標高800mの風通しの良い片丘地区で、現在ツヴァイゲルトやメルロー、カベルネ・フラン、ピノ・グリ、サヴァニャン、シャルドネなどを栽培。ぶどう以外にりんご（シナノスウィート、ふじなど）や野菜の栽培も行っている。ぶどう畑はとても丁寧にケアされていてお二人の人柄が出ている。チャールズは約20年前に来日し、アメリカやオーストラリアのワイナリーの醸造現場で栽培や醸造の経験を積み、佳生子さんは塩尻市の塩尻ワイン大学で栽培や醸造の知識を体系的に学ぶ。ぶどう産地としての片丘の可能性に着目して移住し、ワイナリーの開設を目指している。2023ヴィンテージも宮城県のファットリア・アルフィオーレで委託醸造。（インポーター資料より）
以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。
Amber Field Blend 2024-Les Vins Debrouillards
